為什么普洱熟茶被稱為養(yǎng)胃茶?
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為什么普洱熟茶被稱為養(yǎng)胃茶?

熟茶內(nèi)含的果膠物質(zhì)遠(yuǎn)高于其它茶類。它不僅體現(xiàn)很好的吸附性,又能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì),如重金屬中的鉛,汞和放射性元素,起到解毒作用;同時(shí)又能保護(hù)胃粘膜,幫助消化。



@搖滾茶人:在醫(yī)學(xué)臨床試驗(yàn)的證明下,普洱熟茶確實(shí)有著保護(hù)胃的作用,在適宜的濃度下,飲用平和的普洱茶對腸胃不產(chǎn)生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進(jìn)入人體腸胃形成的膜附著于胃的表層,對胃產(chǎn)生有益的保護(hù)層,長期飲用普洱茶可起到養(yǎng)胃、護(hù)胃作用。


@馨藍(lán)茶者-豆兒:冬天寒冷,普洱熟茶茶性溫和醇厚,茶所含的益菌群有暖體養(yǎng)胃的功效。發(fā)酵后的普洱茶含有大量的益菌群,益菌群進(jìn)入人體后不會對胃產(chǎn)生刺激,而且還能夠在胃的表層形成附著膜,所以說長期喝普洱熟茶可以養(yǎng)胃。冬季寒冷,熟普味釅,醇厚,甘滑,暖暖的~



@茶泡泡:熟茶經(jīng)發(fā)酵后,其大量的衍生物質(zhì),基本上屬于小分子,有利于人體的胃腸道的吸附,刺激性小。綠茶與烏龍茶則不同,雖然它們內(nèi)含的茶多酚高于普洱茶,但茶多酚內(nèi)含的很多物質(zhì)是大分子,空腹飲用,會對人的胃腸產(chǎn)生強(qiáng)烈刺激。


因此體質(zhì)轉(zhuǎn)弱的成人和兒童經(jīng)常被告知,慎飲綠茶,更不能空腹飲用綠茶。中醫(yī)所說的綠茶“寒性大”,恐怕都與其內(nèi)含的大分子有關(guān)。



同樣,未經(jīng)人工發(fā)酵與自然發(fā)酵過程的普洱茶(即新采摘的普洱生茶),也不能空腹飲用,原因也是分子量太大。


因此,除普洱茶生茶外,自然發(fā)酵并達(dá)到十年以上的普洱茶和陳化三年以上的普洱熟茶都具有“暖胃”的功效,其主要原因都與小分子有關(guān)。


熟茶內(nèi)含的果膠物質(zhì)遠(yuǎn)高于其它茶類。它不僅體現(xiàn)很好的吸附性,又能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì),如重金屬中的鉛,汞和放射性元素,起到解毒作用;同時(shí)又能保護(hù)胃粘膜,幫助消化。



對患有胃潰瘍或胃炎的人而言,普洱茶果膠類物質(zhì)可形成薄膜狀態(tài)附著在胃的傷口,促進(jìn)潰瘍面愈合,適宜于胃病患者飲用。


普洱熟茶內(nèi)含的咖啡堿可以中和人體的胃酸,進(jìn)而改善消化功能。普洱熟茶養(yǎng)胃的功效,其關(guān)鍵點(diǎn)在于發(fā)酵的品質(zhì)。



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